Статьи
Авторизация Забыли пароль?
Ещё не с нами? - Регистрация

 Обзор статей 
Вы можете выбрать категорию справа, чтобы смотреть статьи в пределах выбранной Вами категории.


Ключевые слова: Тэг: Сортировать:

Статьи (6 статьи)
Шедевральные яблоки
Яблоко в искусстве: от классицистов до сюрреалистовЯблоко по праву считается одним из самых популярных фруктов в мире. Оно не только присутствует в рационе жителей разных уголков планеты, но и вдохновляет писателей, поэтов и художников на создание настоящих шедевров. Яблоко фигурирует и в библейских преданиях, и в литературных произведениях, и в живописи.Картин с изображением яблок за всю историю человечества создано множество. Эти фрукты стали традиционными предметами натюрмортов, главным сюжетом полотен и образами в картинах сюрреалистов. Яблоки изображены на картинах Ильи Репина, Клода Моне, Пабло Пикассо и других великих художников.Для Поля Сезанна яблоко – одно из главных объектов творчества. Художник любил яблоки по целому ряду причин. Они не только красивы по цвету, но в сравнении с другими плодами разнообразнее. Его магнетически привлекала простота и завершенность их формы. Сезанн стремился дойти до первооснов ценностей природы на простейших примерах. В эпоху расцвета символизма Огюст Ренуар свой интерес к живописи Сезанна и ностальгию по классическим ценностям отразил в известном натюрморте «Яблоки и цветы». Основной живописный эффект возникает из контраста цветов, символов чистоты, и плодов, которые могут соотноситься и с Древом познания, и с атрибутикой Венеры.Пожалуй, одна из самых известных картин с яблоком – «Сын человеческий» бельгийского художника-сюрреалиста Рене Маргитта. На ней изображен мужчина в пальто и шляпе-котелке, его лицо закрыто висящим в воздухе зеленым яблоком. Яблоко символизирует искушения, которые продолжают преследовать человека в современном мире. Образ яблока можно трактовать и как библейский символ, и как природу, которую пытается постичь человек.Многие художники запечатлели яблони, превратив райские сады в яблоневые. У знаменитого флорентинца Сандро Боттичеллина на полотне «Весна» все действие разворачивается в небесном саду под кронами яблонь. Немецкий живописец и график Лукас Кранах Старший в картине «Золотой век» тоже изображает яблоневый сад, в центре которого вокруг молодой яблоньки, усыпанной румяными плодами, весело кружится хоровод счастливых юношей и девушек. Яблоня здесь — и центр мира, и древо жизни, олицетворение здоровья, молодости, счастья. Интересное прочтение яблони как древа жизни дает художник Д. Жилинский в картине «Под старой яблоней». Под щедро усыпанной плодами яблоней расположились фигуры, символизирующие три возраста человеческой жизни.Яблоко вдохновляет не только художников, но и скульпторов. Яблоко присутствует и в античных скульптурах, и в современном искусстве. Во многих городах мира памятники яблоку гармонично вписались в городские ландшафты. Двухметровое яблоко
Разнообразие европейских яблок
Яблоневые сады возделывались на территории современной Европы с древних времен. Несмотря на то, что сейчас в мире насчитывается более 20 тысяч сортов яблок, ученые-селекционеры и садоводы-практики продолжают разрабатывать новые. Те яблоки, которые попадают на наши столы, можно с уверенностью назвать результатом многовековой селекционной работы. Во все времена люди, выращивающие яблони, проводили в своих садах эксперименты, чтобы получить более вкусные и сочные плоды и плодовитые и морозостойкие деревья. Удивительно, но иногда один и тот же сорт яблок, выращенный в разных местах, имеет уникальный вкус. Таким свойством обладает древнейший сорт – «Апорт». Сейчас селекция проводится не из-за тяги к экспериментам, а чтобы удовлетворить потребительский спрос на разнообразие и высокое качество. И селекционеры не устают придумывать для яблок все новые и новые свойства. Одни работают над выведением крупноплодных сортов, другие трудятся над созданием самых сладких яблок, а третьи все силы прилагают к выведению фруктов с необычной расцветкой. Сегодня можно попробовать яблоки с кожурой десятков оттенков и белой, желтой, кремовой и даже розовой мякотью.Новые сорта способны привлечь к себе внимание не только необычным видом и ярким вкусом, но и красивым названием. Каждый захочет попробовать «Амброзию» или узнать, каков на вкус «Джаз». Большим спросом пользуются новые сорта с необычным бледно-оранжевым или желтым окрасом. Но главный сюрприз внутри – необычная розовая мякоть. Один из новых сортов так и назвали «Сюрприз», другой «Розовый Жемчуг». Яблоко сорта «Скрытая роза» обладает терпким и тонким сладким вкусом и ароматом, напоминающим клубничный лимонад. Название «Рубенс» происходит от латинского рубин (красный), потребителям очень нравится, что яблоки этого сорта хрустящие, сочные, сладкие и ароматные. Сорт «Канзи» (скрытое сокровище) разрабатывали на основе сортов «Гала» и «Braeburn». Получились ароматные и хрустящие яблоки с ярким   красным  окрасом.В условиях перенасыщенного рынка европейские производители делают ставку на качество. Ведь потребитель среди большого разнообразия сортов выберет сочные и красивые яблоки, которые долго сохраняют незабываемый хруст, вкус и аромат. Именно  такие яблоки предлагаю европейские садоводы.
Европейские производители делают ставку на яблоки
История выращивания яблок в Европе насчитывает десятки веков. Этот фрукт по праву остается очень популярным на планете, поскольку он растет практически в любом климате. По данным FAO STAT ежегодно во всем мире производится более 63 миллионов тонн яблок. Яблоки отлично хранятся до следующего урожая, поэтому они присутствуют в рационе жителей разных стран круглый год.Фруктовые сады раскинулись на тысячи гектаров по всей Европе. Последние 30 лет в Западной Европе преобладают сады интенсивного типа. Особенность такого вида садоводства в необычайно высокой урожайности – с 1 гектара можно собрать от 25 до 50 тонн яблок. Эти сады требуют больше как материальных вложений, так и ухода, но начинают плодоносить быстрее и дают хорошие урожаи. По данным freshplaza.com, в странах ЕС самое большое количество яблок выращивается в Италии, Польше и Франции.Яблоки из Польши составляют 3,5% мирового производства яблок и почти 25% яблок, выращенных в ЕС. Яблоневые сады занимают 174 тыс. гектаров и есть практически во всех районах страны. (источник: sadownictwo.com.pl). Причем с каждым годом эта площадь увеличивается. Эксперты подсчитали, что за последние пять лет Польша заложила почти 10 гектаров новых высокоинтенсивных садов. Самые популярные в Польше сорта Айдаред, Джонаголд, Чемпион, Гала, Лиголь.По данным freshplaza.com, на долю Италии приходится 12% от всего количества яблок, производимых в Европе. Яблоня - основная плодовая культура в сельском хозяйстве страны. Яблочные сады занимают 72 тыс. га. (23% от всей площади садовых кульур). Плантации преимущественно расположены в областях Трентино, Венето и Эмилия-Романья (более 80% всех насаждений), а также в Фриули на северо-востоке страны, в Пьемонте, на северо-западе, и в Кампанье. В стране выращивают более 25 основных сортов яблок. Самые популярные –это Summerred, Cooper, King Delicious, , Golden Delicious, Red Delicious, Gloster.Экспорт яблок из Франции экспорт составляет 40% всего производства в стране, в среднем это более 700 тысяч тонн. (источник: www.surecop.com). Яблони – это самые распространенные фруктовые деревья во Франции, под яблоневыми садами находится 75 тыс. га. Главные районы производства яблок долина реки Луары, Миди-Пиренеи, Лимузен, Рона-Альпы, Лангедок-Руссийон. Здесь выращивают более 35 сортов яблок, наиболее известные и предпочитаемые из них – Голден, Гала, Грэнни Смит, Фуджи, Рен де Ренет, Руж, Пинк Леди.Все европейские производители используют новейшие технологии садоводства, сбора урожая и хранения яблок. Технологии производства постоянно контролируются независимыми организациями, а уже собранные плоды проходят строжайший анализ при их приемке на фруктовых станциях. Качество продукции контролируют лаборатории и различного рода инспекции.Спрос на яблоки год от года растет. Европейские производители
Проект «Яблоки каждый день» отмечает Яблочный спас
 Яблоко с незапамятных времен было символом плодородия. Праздники, посвященные этому фрукту, есть во многих странах мира. День яблока отмечают в Англии, Испании и США, День яблок и сидра празднуют во Франции, яблочные фестивали проходят в Швеции, Австралии, Италии, Яблочный спас справляют в православных странах. Яблочный спас празднуют 19 августа, история этого праздника уходит корнями в язычество. Перед наступлением осени восточные славяне отмечали день урожая. Люди благодарили природу за ее дары, за изобилие, и просили, чтобы следующие двенадцать месяцев были благодатными, щедрыми и сытыми. Славяне считали, что созревание плодов в конце лета - это своеобразная награда людям за целый год тяжелого труда.С Яблочным спасом связано множество разных примет. Например, по погоде в этот день определяют, какими будут грядущая осень и зима. Если на праздник стоит жара, в январе будет мало снега, если же идет дождь, то жди снежной зимы. Сухой день предвещал сухую осень, а ясный день говорил о суровой зиме. В наши дни Яблочный спас широко празднуют в России и на Украине. По традиции в этот день пекут пироги с яблоками, начинают варить яблочное варенье, делать салаты и десерты на основе яблок. В парках и на площадях проходят массовые гуляния, люди дарят друг другу яблоки. Считается, что чем щедрее человек в этот день будет угощать всех яблоками, тем благополучнее и счастливее будет следующий год для него и его близких.Свои традиции празднования Яблочного спаса сложились и у программы «Яблоки каждый день». В это день в Санкт-Петербурге, Москве, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону и Киеве организаторы проекта угощают горожан яблоками, выращенными в странах Европейского союза. Также участники народных гуляний получат в подарок ручки и брошюры с рецептами блюд из яблок. Много полезных рецептов можно найти на сайте проекта www.yabloki.eu (www.yabluka.eu).Проект «Яблоки каждый день» реализуется на территории России и Украины с 2012 года. Его главная задача – рассказать потребителям о качестве европейских яблок и их вкусовых особенностях.
Авторы лучших «яблочных» рецептов получают подарки
Кулинары со всех уголков Украины вступили в борьбу за главный приз конкурса «Полезные яблоки из Европы». Более 40 рецептов самых разнообразных блюд поступило в адрес организаторов – проекта «Яблоки каждый день». По условиям конкурса, обязательным ингредиентом конкурсного рецепта должны быть яблоки.Все рецепты публиковались на странице проекта www.yabloki.eu и на страничках проекта в соцсетях. Победителей определяли при помощи народного голосования. Больше всего лайков удалось собрать «Крамблу с яблоками». Автор рецепта Ксения Ковальчук из Киева получит в подарок многофункциональный кухонный комбайн, с помощью которого она сможет приготовить еще больше вкусных блюд из яблок для всей семьи. Кроме того, рецепт был опубликован в новогоднем номере журнала «Полина». Второе место занял рецепт Виктории Нестратенко (г. Киев) «Моченые яблоки», на третьем месте – «Галета с яблоками и грушами» от жительницы Донецка Олеси Отставновой. Они получат памятные сувениры от проекта «Яблоки каждый день».Отметим, что конкурс «Полезные яблоки из Европы» в рамках проекта «Яблоки каждый день» проходит уже во второй раз. Проект реализуется на территории России и Украины с 2012 года. Его главная задача – рассказать потребителям о качестве яблок, произведенных в Европе, их вкусовых особенностях и других преимуществах. Принятые в Европе стандарты хранения яблок позволяют надолго сохранять их свежесть и полезные свойства. Все это позволяет странам Европейского Союза оставаться главным поставщиком российского рынка и одним из ведущих поставщиков на Украине. 
Экспорт яблок из стран Европейского союза
Европейский Союз является ведущим производителем и поставщиком яблок . В 2012 году экспорт фруктов из ЕС вырос на 12% и составил 2843,01 тыс тонн. По данным Всемирной ассоциации производителей яблок и груш (WAPA) урожай яблок в 2013 год на 7 %, превысил показатели предыдущего года, и на 6% - средние показатели за 2009-2012.  Россия остается основным импортером (38%) фруктов из стран Евросоюза. Основная доля в этом показателе приходится на яблоки. (Источник: данныеWAPA 2012)Согласно данным госстата Украины страна ежегодно импортирует овощей и фруктов на сумму порядка 1 миллиарда долларов, доля яблок в этой м объеме занимает 67 %. Основным поставщиком яблок в Украину является Польша, объем поставок составляет порядка 98%. Яблоки из Голландии, Австрии и других стран поступают на рынки небольшими партиями. Польша является  одним из крупнейших мировых экспортеров яблок, а польские фрукты отличаются высоким качеством, ярким вкусом и ароматом. 90% экспортируемых из Польши яблок попадает в страны бывшего СССР, и лишь 10% - в страны ЕС. (Источник: данные WAPA 2012)Общий объем польского экспорта яблок в І полугодии 2012 года составил 613 тыс. тонн, Главным рынком сбыта продукции оставалась Россия (порядка 60% в общей структуре экспорта). На втором и третьем местах расположились Беларусь и Украина.В 2012 году Польша увеличила на 20% урожайность яблок (не менее 2,8 млн. тонн в 2012 году) и вступила в конкурентную борьбу за российский и украинский рынки. Росту спроса на так называемые стандартизированные яблоки в Украине способствует волна развития супер- и гипермаркетов, которые являлись основной категорией покупателей.В 2012 году Польше удалось снова занять позицию ведущего поставщика яблок благодаря относительно невысоким ценам, что, в свою очередь, связано с хорошим урожаем яблока в Польше. За весь сезон поставки яблок из Польши выросли в 2,6 раза - до 128 тыс. тонн. Именно это позволило Польше занять лидирующее место по объемам экспорта, тогда как еще в 2011 году в этот же период страна занимала только 3-е место. (Источник: главное управление статистики республики Польша). Яблоки – важная сфера сельского хозяйства ЕС, поскольку являются одним из самых популярных фруктов в климатической зоне, где расположены основные европейские страны. У польских производителей есть два главных конкурентных преимущества на российском рынке. Во-первых, это цена. Во-вторых – качество. Географическое положение, также важно, оно способствует оперативным поставкам и снижению расходов на транспортировку. Все эти факторы открывают перед европейскими производителями яблок новые оптимистичные перспективы. В 2012 году Польше удалось снова занять позицию ведущего поставщика яблок благодаря относительно невысоким ценам, что, в свою
Все статьи
Пресс-релизы  (5 статьи)
Статьи  (1 статья)
Уход за телом


Популярные тэги