Статьи
Авторизация Забыли пароль?
Ещё не с нами? - Регистрация

 Обзор статей 
Вы можете выбрать категорию справа, чтобы смотреть статьи в пределах выбранной Вами категории.


Ключевые слова: Тэг: Сортировать:

Статьи (3 статьи)
Вани или белое манго
  Сейчас мы поговорим об очень экзотическом фрукте под названием вани, который известен лишь тем, кто бывал на Бали, да и то когда был сезон этого фрукта. Там этот фрукт называют белым манго. В основном такое название ему дали, чтобы привлечь туристов. Ведь все знают, что манго бывает желтым, оранжевым, красным и зеленым, а когда слышат о существовании белого манго, то сразу ставят себе цель непременно его попробовать. На самом же деле обычное манго и белое манго не имеют абсолютно ничего общего – ни во вкусе, ни во внешнем виде, ни в консистенции мякоти, ни в строении плода. Это два совершенно разных фрукта. Объединяет их лишь одно - и тот и другой фрукт относятся к роду Мангифера (Mangifera) и семейству Anacardiaceae, но белое манго это подвид кешью, а обычные манго – сумаховые. Так вот, белое манго – это выдуманное название специально для привлечения внимания туристов, а как же правильно называется этот божественно вкусный фрукт? Вани, так его называют на Бали. С ударением на последний слог. В Малайзии его называют бинджай (binjai) и белуно (beluno), в других частях Индонезии – бинглу (binglu) и палонг (palong), в Таиланде – ялам (yaa-lam), на Филиппинах – баюно (bayuno). Есть еще несколько названий, которые дали этому фрукту - Mangifera caesia, малайское манго и jack. Поскольку мало кто знаком с фруктом вани, то наверняка всем хочется узнать о нем как можно больше и, конечно же, попробовать его. Есть информация, что вани произрастает не только на Бали, но и на острове Борнео, который также называется Калимантан (как в Малайзии, так и в Индонезии и в Брунее), Папуа Новой Гвинее, и на Филиппинах (в восточной части острова Минданао, а именно в деревне Zamboanga), но кроме Бали этот фрукт пока больше нигде замечен не был. Когда люди впервые видят белое манго, им кажется, что это груша. При этом они отмечают для себя, что это явно не простая груша, а какая-то очень необычная. Оказывается же, что это вообще совсем другой фрукт. Форма у него овальная, кожура очень тонкая, фиолетового, зеленого, зелено-желтого или желто-розового цвета в зависимости от подвида, плохо чистится. Косточка достаточно крупная, круглой формы, поэтому съедобной части во фрукте не так уж много, примерно 65%. Мякоть белоснежного цвета, очень нежная, тает во рту, по вкусу напоминает подтаявшее мороженое и что-то ванильное. Вкус настолько шикарен, что в этот фрукт влюбляется каждый, кто его попробует! Если не с первого раза, то со второго – гарантированно. Особенно вкусен вани в немного охлажденном виде, из холодильника. Тогда его вкус раскрывается еще больше. Вани очень ароматный. Запах спелых плодов буквально сводит с ума! Растет вани на высоких (до 30 метров) деревьях с густой кроной, ширина которой может достигать до 16 метров. Каждое дерево дает огромное количество
Экзотические фрукты
При слове "фрукты", большинству людей представляются яблоки, груши, апельсины и бананы. Давайте же сегодня поговорим об экзотических фруктах, которые привозят к нам из заморских стран, или которые нам доводится пробовать во время путешествий в тропические страны. Таких фруктов очень много, и сейчас вы узнаете о самых распространенных и вкусных из них, тех, которые действительно заслуживают внимания. Многие из экзотических фруктов вообще не похожи на фрукт в привычном понимании этого слова. Они могут быть несочными, плотными, жирными, напоминать какие-то блюда, сладости и т.д. Самая настоящая экзотика! Дуриан Пожалуй, самый популярный из экзотических фруктов. По всему миру он известен как король фруктов. Вряд ли существует фрукт более необычный, чем дуриан. Экзотика выражается в его необычном внешнем виде, а именно во множестве колючек, в его аромате и его непередаваемом вкусе. Да и консистенция дуриана напоминает все, что угодно, только не фрукт. Дуриан не сочный, а мягкий, нежный и густой, как пирожное, мороженое или крем для торта. Переспелый же дуриан начинает напоминать пельмени, тесто, сладкий жареный лук и прочие странные вещи, да и его запах перестаёт быть таким приятным. Дуриан очень сытный, поэтому запросто может заменить классический плотный обед или ужин.   Манго Это именно тот фрукт, который никого не оставляет равнодушным. Спелые манго невозможно не любить! Они очень сладкие, сочные, с ягодным и цветочным вкусом. Манго – это такая экзотика, которая не отталкивает с первого раза и к которой не надо привыкать, в отличие от дуриана.  Кокос Это не те коричневые кокосы, которые хорошо известны всем Россиянам, а свежие молодые зеленые кокосы. Они бывают сладкими, бывают нейтральными. Освежающими и утоляющими жажду или как коктейль. Молодые кокосы – это уникальный подарок природы, ведь это одновременное и напиток и еда. Их нежная белая мякоть очень вкусна и бывает как сладкой, так и не очень, напоминает что-то молочное.  Личи Сочный и безумно сладкий фрукт, вкус которого сочетает в себе множество различных ягод. Личи – маленькие плоды, растущие гроздями и напоминающие скорее ягодки, чем фрукты.  Рамбутан Родственник личи. Он примерно такого же размера, но совсем другой на вкус и менее сочный. Есть в рамбутане тоже что-то ягодное, но это коктейль уже из совсем других ягод, в отличие от личи. Рамбутаны называют волосатыми фруктами, потому что их кожура покрыта маленькими мягкими волосками.  Лонган Еще один родственник личи. Имеет аналогичное строение – круглые маленькие плоды, сочная сладкая мякоть и небольшая косточка в центре. Лонган растет гроздями подобно винограду, легко чистится и очень приятен на
Манго – всеми любимый экзотический фрукт
  Манго – пожалуй, единственный тропический фрукт, который нравится абсолютно всем. Вся остальная экзотика кажется нам непривычной и этим слегка отпугивает, а вот манго сразу же поражает своим, с одной стороны, необычным и неповторимым вкусом, с другой, несколько привычным и не отталкивающим. Люди, приезжающие в Юго-Восточную Азию и другие страны, где растет этот плод, подсаживаются  в первую очередь именно на него, в то время как остальные фрукты уходят на второй план, ведь к ним надо привыкать, чего может и не произойти, если отпуск длится всего пару недель. Манго - тропическое растение из семейства сумаховых, его второе название - мангифера индийская. Фрукт родом из Индии и Мьянмы, где растет уже более 4000 лет, а в настоящее время активно выращивается по всей Юго-Восточной Азии, в Австралии, Южной и Центральной Америке, Китае, Кении, Мексике, Испании, на Карибских и Канарских островах, Кубе. Несравненным лидером по выращиванию манго является Индия,  следом идут Китай, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Пакистан. Растут манго на вечнозеленых деревьях с широкой и густой кроной. Деревья могут быть как совсем небольшими, так и огромными, вплоть до 45 метров в высоту. Вновь выросшие листья имеют желтый цвет, а затем становятся темно-зелеными. Форма листьев вытянутая и узкая.     Цветут деревья манго небольшими желтыми цветками, а ароматом напоминают лилии.    Плоды формируются на длинных ниточках и созревают в течение 3-6 месяцев после окончания цветения. Сезон манго в каждой стране свой, но в целом этот фрукт дает плоды круглый год.       Существует множество сортов манго, их более 300, но выращиваются по всему миру в основном около 35 лучших. Различаются они по вкусу, внешнему виду, размеру, форме, цвету мякоти и шкурки. Вес одного манго от 100 грамм до 1 кг. Форма бывает круглой, овальной и вытянутой. Кожура – желтой, оранжевой, зеленой, розовой, красной и сочетающей в себе несколько цветов. Самые распространенные сорта весят в среднем около 300 грамм, имеют вытянутую форму, тонкую желтую шкурку и очень сладкую оранжевую мякоть. Мякоть некоторых манго очень нежная, тает во рту, в то время как у другиз она волокнистая и более жесткая, хотя при этом может быть не менее сладкой. Большая часть волокон сосредоточена вокруг косточки, которая в манго плоская и достаточно крупная. Мякоть от косточки никогда не отделяется, даже если плод полностью зрелый или перезрелый. Шкурка у всех сортов чистится очень легко. Вкус манго может быть очень разным в зависимости от страны произрастания, сорта и зрелости. Например, индийские манго имеют вкус смородины, филиппинские – цветочный и ягодный вкус, тайские и китайские – сладостно-хвойные и медовые, бывают манго как
Все статьи
Пресс-релизы
Статьи  (3 статьи)
Уход за телом


Популярные тэги