Статьи
Авторизация Забыли пароль?
Ещё не с нами? - Регистрация

 Обзор статей 
Вы можете выбрать категорию справа, чтобы смотреть статьи в пределах выбранной Вами категории.


Ключевые слова: Тэг: Сортировать:

Фрукты (33 статьи)

Маракуйя и маркиза – плоды лианы
  В маракуйю влюбляется почти каждый, кто приезжает в тропические страны и пробует этот фрукт в зрелом виде. Приятное сочетание кислого и сладкого с экзотическими нотками никого не оставляет равнодушным. Эта вкуснятина растет не на дереве, а на лианах, и имеет немало других названий, известных по всему миру – плод страсти, пэшенфрут, маркиза, страстоцвет, гранадилла и пассифлора. Лианы, на которых растет маракуйя, относятся к семейству пассифлоровых, роду страстоцвет. Родина маракуйи – Бразилия и некоторые другие страны Южной Америки, такие как Парагвай и Аргентина. Еще очень много маракуйи произрастает на Гаваях, Галапагосских островах, в Португалии, Макаронезии, Венесуэле, Израиле, Австралии, Новой Зеландии, Индонезии, Малайзии, Индии, в меньших количествах на Филиппинах и в Таиланде. Кожура маракуйи бывает самых разных цветов – желтой, зеленой, фиолетовой, розовой, в зависимости от сорта. Некоторые сорта более сладкие, некоторые более кислые. Хотя зависит это не только от сорта, то и от того, когда плоды были сорваны с дерева. Точнее с лианы. Если слишком рано, то они в любом случае будут кислыми и не наберут сладость, сколько бы ни лежали. Форма плодов маракуйи чаще всего круглая, иногда бывает овальной. По неизвестным причинам маракуйю официально называют фруктом страсти. Может благодаря его потрясающему аромату, который источают даже кислые на вкус плоды. Этот манящий запах ничуть не хуже, чем вкус мякоти. Хотя мякоть маракуйи – это скорее сок, содержащий множество небольших косточек. Косточки съедобны, как у киви. Можно жевать их, в процессе чего они будут приятно хрустеть, а можно проглатывать их вместе с соком. Самая сладкая маракуйя растет в Индонезии, в особенности на всем известном острове Бали. В Таиланде маракуйя тоже достаточно сладкая, но там она растет не по всей стране, а лишь в некоторых частях, поэтому встретить ее можно нечасто. Филиппинская же маракуйя более кислая, тем не менее, также очень вкусная. Всего же в мире насчитывается больше 400 различных сортов маракуйи.       Полезные свойства маракуйи Маракуйя содержит массу полезностей - витамины А, В, С, железо, фосфор, калий, кальций, цинк, медь и многое другое. Этот фрукт способствует нормализации работы кишечника, нервной системы, очищению почек от камней, улучшению сна, снижению повышенной температуры тела, чистке печени, урегулированию уровня сахара в крови, снижению повышенного давления, улучшению тонуса и упругости кожи. Если вы живете в тропической стране, то маракуйя идеально подойдет для питания во время курса чистки организма. Она заменяет соки из моркови и свеклы, которые используют для чисток в России. Только маракуйя гораздо вкуснее. Кроме того, маракуйя – это
Целительная сила арбуза
Абсолютно все фрукты полезны для здоровья человека, однако некоторые из них обладают особыми целительными свойствами. Одним их таких фруктов, является арбуз. На самом деле, арбуз – это ягода, а не фрукт, как многие привыкли думать. Полезных свойств у арбуза очень много, так как это универсальный плод. Он не только эффективно утоляет жажду и обогащает тело структурированной жидкостью, но ещё и насыщает организм и придаёт сытость. Это достигается за счёт огромного количества растительной клетчатки, которой так богат арбуз.  Этот великолепный фрукт содержит в себе целый ряд витаминов, микроэлементов и других не менее важных веществ. Регулярное употребление арбуза позволит всегда оставаться здоровым, молодым и жизнерадостным человеком. Однако есть одно правило - арбуз лучше ни с чем не смешивать, особенно с пищей животного или растительного происхождения обработанной температурой. Это относится ко всем фруктам, но к арбузу в особенной степени.  Этот плод способен буквально исцелять организм человека и избавлять его от многочисленных серьёзных заболеваний, которые были приобретены в процессе неправильного питания и малоподвижного образа жизни. Именно эти причины в большинстве случаев приводят к болезням и значительному снижению качества жизни. Так какими же целительными свойства обладает арбуз?Во-первых, он значительно улучшает перистальтику кишечника, соответственно запускает и ускоряет естественный процесс очищения организма. Если кушать арбуз каждый день, хотя бы только утром, никаких запоров, застоев и прочих неприятностей не будет. Даже при традиционном питании этот плод будет способствовать очищению организма и пополнению его ценнейшими веществами. Во-вторых, этот плод способствует выведению из почек камней различных размеров. Зачастую именно от этого возникают проблемы с почками. Это целительное свойство арбуза достигается за счёт особых веществ, которые ощелачивают кровь и мочу, что и приводит к разрушению и выводу даже самых крупных камней.В-третьих, арбуз помогает людям избавиться от атеросклероза, другими словами омолаживает и делает кровеносные сосуды более гибкими, избавляя их от холестериновых бляшек. Именно они приводят к таким серьёзным последствиям, как инфаркт и инсульт. Исходя из всего перечисленного, можно смело сказать о том, что арбуз является одним из самых целительных плодов, созданных природой.  
Почему ананас разъедает язык
Наверняка многие замечали тот факт, что после поедания ананаса щиплет язык и губы. Иногда даже доходит до мелких кровотечений, которые быстро и легко останавливаются. Ведь фрукты это божественная пища, которая должна дарить только радость и удовольствие. Но почему же тогда ананас разъедает язык?  Ведь всё дело в количестве, которое можно съесть за один раз. Если скушать сразу много ананасов, рот будет разъеден полностью. Но если ограничиться половинкой спелого плода или на крайний случай целым, всего этого можно будет избежать. Также очень важна спелость этого фрукта. Если ананас зелёный, а именно твёрдый на ощупь и кислый на вкус, он разъест рот максимально сильно. Но если он спелый, а именно мягкий и сладкий, то скушать его за один раз можно будет гораздо больше, пока язык не начнёт сильно щипать. Казалось бы, зачем доводить до такого состояния свой рот, если можно ограничиться несколькими кусочками. Ведь когда ананас спелый - он очень сладкий и ароматный, поэтому сложно удержаться и не положить очередной кусочек в рот.  Все эти неприятные ощущения вызваны особым ферментом, который содержится в ананасе и называется бромелайн. Одним из его основных свойств является разрушение белковой ткани. Другими словами, когда ананас попадает в рот, этот фермент начинает активно разрушать белок, а именно язык, губы и весь рот в целом. К счастью организм человека самовосстанавливающийся, поэтому все ранки на языке и во рту очень быстро заживают. Максимальное количество бромелайна сосредоточено в стволе этого плода, поэтому лучше его не употреблять, к тому же он твёрдый и плохо жуётся. Но если сделать из ананаса свежевыжатый сок, то как не странно, язык от него щипать не будет. Ведь сок не нужно жевать, как ананас и он гораздо меньше находится во рту. Этот метод особенно эффективен в том случае, когда попался кислый или слегка перезрелый ананас. Ведь лучше сделать сок и получить от него пользу, чем просто выбросить плод.  Существует много способов очистки ананаса и все они хороши по-своему. Однако самым оптимальным и удобным из них, является деление этого тропического фрукта на четыре части и нарезание каждой части на мелкие кусочки.    Такой способ очистки позволит избавиться от сердцевины и твёрдой кожуры ананаса.           
Так ли полезен дуриан на самом деле
Очень многие люди любят такой вкусный и необычный фрукт, как дуриан. Это своеобразный тропический фрукт, вкус которого совсем не похож на запах.   Когда впервые чувствуешь запах дуриана, кажется что внутри скрывается нечто луковое, а некоторые ассоциируют запах дуриана, впервые понюхав его, с сырым фаршем с луком. Однако в Азии, где растёт дуриан, внешность многих фруктов зачастую обманчива, как и в случае с этим великолепным и очень полезным фруктом. Впервые попробовав дуриан, я сказал, что это съедобный фрукт, но тратить на него деньги я больше не стану, так как не получил от его поедания совершенно никакого удовольствия. Однако на следующий день, по какой-то причине, я решил попробовать дуриан ещё раз и результат меня просто поразил. Во-первых, это отсутствие неприятного запаха, а точнее запах дуриана казался очень привлекательным и приятным. Во-вторых, вкус его мне показался просто невероятным и восхитительным. Чувствовались нотки крема, каких-то экзотических фруктов и конечно же потрясающая сладость. Поэтому все тропические фрукты, которые кажутся невкусными, на деле могут оказаться напротив, самыми лучшими. Но бывает и наоборот, поэтому всё нужно не только нюхать, но и пробовать. Почему же дуриан так нравится многим людям во второй раз, не смотря на то, что сначала вызывал отвращение? Это можно объяснить несколькими причинами, но наверняка их намного больше, ведь все люди индивидуальны.1. Произошёл анализ нового фрукта и организм подал сигнал о том, что это именно то, что нужно. Многие тропические фрукты, в том числе и дуриан, начинают нравиться только после повторной пробы. Организму нужно какое-то время, чтобы понять, что это такое и оценить пользу определённой пищи. 2. Попался очень вкусный дуриан. Наверняка все люди, которые пробовали дуриан, согласятся с тем, что каждый дуриан уникален. Очень сложно найти два одинаковых по вкусу дуриана. Мало того, каждая долька в этом наивкуснейшем фрукте обладает особенным, уникальным вкусом и даже консистенцией. Она может быть кремовой либо волокнистой. Дуриан обладает огромным количеством полезных свойств, которые подробно описываются в предыдущих статьях о дуриане. Но у этого фрукта есть несколько неприятных и необъяснимых последствий. Во-первых, это отрыжка, которая имеет очень неприятный, труднопроветриваемый запах и распространяется на несколько метров вокруг человека, который покушал дуриан. Её невозможно контролировать и сдерживать. Повторяется она многократно, на протяжении нескольких часов после поедания дуриана.Во-вторых, это необъяснимая жажда, которая с каждой минутой становится всё сильнее. Пить хочется много и часто, после этого невероятно вкусного фрукта, но делать этого конечно не стоит. Ведь пищу лучше не запивать ни
Звездное яблоко или старэппл
  В тропиках есть целых два звездных фрукта, причем совершенно не похожих друг на друга. Первый стал уже достаточно известен почти каждому, и называется он карамбола. Второй же тропический звездный фрукт лишь начинает приобретать популярность среди россиян. Это звездное яблоко, и о нем мы сейчас и поговорим. По всему миру звездное яблоко знают как стар эппл, и немного реже используется название Каимито. Этот фрукт относится к роду Хризофиллум, семейству Сапотовых, как и столь известные в тропических странах фрукты канистел и саподилла. Почему же этот круглый фрукт получил такое звездное название? Здесь все просто. Если разрезать его поперек, то на срезе образуется звезда. Особенно хорошо ее видно, если убрать все косточки.  Звездное яблоко всегда только ровной круглой формы. Размер у него примерно как у персика, кожура очень гладкая и блестящая, зеленого или фиолетового цвета в зависимости от сорта, мякоть обычно белого цвета и полупрозрачная, но бывает и фиолетовой, немного желейная и по консистенции близка к хурме, косточки круглые или овальные, черного цвета, твердые. Звездное яблоко обладает сладким вкусом, кислинки в нем никогда нет. Фрукт напоминает по вкусу запеченные яблоки, яблочный пирог, а иногда сладкую манную кашу. Если есть его с закрытыми глазами, то по вкусу сложно отличить от слойки с яблоками. В недозрелых плодах содержится млечный сок, называемый латексом. Он может оставаться на губах и доставлять не очень приятные ощущения, но его легко убрать, если сначала намочить водой, а затем протереть полотенцем, хорошо надавливая. В полностью спелых плодах латекса либо нет вообще, либо его количество минимально. Это зависит от того, вызрели ли плоды на дереве, либо дозревали уже на прилавках. В слишком рано сорванных плодах всегда будет присутствовать терпкость. Кожуру звездного яблока не едят, она невкусная, сильно горчит, и даже мякоть ближе к ней теряет сладость и приятные вкусовые оттенки. Латекс в звездном яблоке.  Родиной звездного яблока является Центральная Америка. Теперь этот фрукт активно выращивается в Южной Америке, Западной Африке и во многих тропических странах, таких как Филиппины, Малайзия, Индонезия, Вьетнам, Индия и другие. Деревья звездного яблока высокие, до 20 метров, в среднем около 10, с густой кроной, вытянутой формы листьями, особенность которых заключается в том, что сверху они зеленые, а с обратной стороны коричневые. Плодоносить деревья звездного яблока начинают через 7 лет после посадки.   Звездное яблоко – в основном зимний фрукт. Причем во всех странах, где он растет, его сезонность примерно одинакова. Длится она до лета. Плоды нужно срезать только с плодоножкой, иначе они моментально портятся. Полезные свойства
Змеиный фрукт салак
  Среди тропических фруктов очень много экзотики, и салак – отличное тому подтверждение. Это небольшие плоды коричневого или красно-коричневого цвета с необычной шкуркой, которая выглядит как кожа змеи. Поэтому салак получил второе название, ставшее очень распространенным – змеиный фрукт. Салак необычен не только своей змеиной кожурой, но и тем, что растет он не на деревьях и не на кустарниках, а на пальмах. Этот фрукт даже относится к семейству Пальмовых. Из этого же семейства нам известны кокосовые и финиковые пальмы. Салаковые пальмы вырастают в высоту лишь до двух метров, то есть они совсем маленькие по сравнению с высоченными кокосовыми пальмами. Листья у них перистые, с верхней стороной зеленого цвета, а нижней – светлого. Пальмы салака являются двудомными растениями, а это значит, что на одной пальме имеются и женские и мужские цветки, поэтому им не требуется дополнительного опыления. Плоды салака растут гроздями у самого основания ствола пальмы, над землей.   Теперь подробнее о плодах. Салак имеет грушевидную или овальную форму, очень часто в виде капельки. Шкурка чистится достаточно легко, главное подцепить ее, а это сделать бывает уже не так просто. Если у малайского и индонезийского салака кожура гладкая, то у тайского она вся в маленьких иголочках, поэтому руки потом бывают неслабо поцарапаны. Под кожурой салака скрывается мякоть бежевого цвета, состоящая из двух, а иногда и трех сегментов, внутри каждого из которых находится по одной темной косточке, легко отделяющейся от мякоти. Вкус салака бывает очень разным. В Таиланде этот фрукт слишком кислый и по вкусу напоминает облепиху. В Индонезии же и Малайзии салак другой. Там он имеет аромат персика, а во вкусе, кроме персика, присутствуют привкусы ананасов, бананов и чего-то необычного, иногда даже орехового. В основном салак растет в странах Юго-Восточной Азии. В первую очередь это Индонезия, Малайзия и Таиланд. Этот фрукт встречается и в других тропических странах, но уже в гораздо меньших объемах.  Как выбирать салак Выбирать салак очень легко. Он не из тех фруктов, которые слишком прихотливы и которые сложно выбрать хорошего качества. Можно вообще смело покупать любые плоды и не прогадать. Если же вы хотите купить максимально сладкий салак, то нужно выбирать самые темные плоды и те, которые имеют наиболее сильный аромат. Именно они будут слаще всего.И, конечно же, стоит обращать внимание на то, чтобы салак не был мягким. Свежий салак всегда только твердой консистенции. Мягкость же говорит о том, что фрукт начал переспевать и портиться. Как едят салак Есть лишь один способ, как есть салак. Это очистить его от кожуры и есть дольки, просто откусывая их. Нарезать этот фрукт невозможно из-за
Саподилла – тропическое киви
  Саподилла – еще один вкусный и необычный тропический фрукт, который хорошо известен еще и под названием Чику. Относится этот фрукт к семейству Сапотовых, как и звездное яблоко и желтое сапоте (канистел), а значит является их близким родственником. Растет саподилла на вечнозеленых деревьях, вырастающих в высоту от 15 до 30 метров и имеющих крону в форме пирамиды. Они имеют вытянутые глянцевые листья и совсем маленькие цветки. Плодоносят деревья саподиллы круглый год, без ярко выраженной сезонности. В год одно дерево способно давать 3000 плодов. Родиной саподиллы считается южная Мексика, а в настоящее время она в больших количествах растет в Таиланде, Индонезии, Малайзии, Индии, Вьетнаме, Камбодже, на Филиппинах, Шри-Ланке, Гаваях и других тропических странах. Саподилла бывает двух основных сортов – это или вытянутые темно-коричневые плоды или круглые плоды серого или светло-коричневого цвета. У всех сортов кожура всегда матовая. Мякоть саподиллы коричневого цвета, по консистенции схожа с хурмой, а по вкусу как нечто среднее между кофе, шоколадом, финиками, медом, карамелью и хурмой. Внешне же саподилла напоминает киви или картофель, а в ее аромате прослеживаются нотки меда и очень спелой груши. Когда саподилла слегка недоспевшая, то в ее плодах содержится латекс, который остается на губах, но легко смывается, т.к. он имеет не такой клейкий состав, как латекс джекфрута и чемпедака. В коре деревьев саподиллы содержится такой же латекс, как и в недозрелых плодах, только в больших количествах. Когда саподилла полностью спелая, латекс исчезает. В каждом плоде саподиллы имеется до 10-12 твердых черных косточек, которые имеют небольшой крючок с одного конца и очень легко отделяются от мякоти. Говорят, что если косточки вовремя не вытащить из плода, то эти самые крюки могут поцарапать горло. Тайская саподилла очень отличается от филиппинской, малайской, индонезийской и т.д.   В других странах саподилла выглядит следующим образом.   Обычно саподилла совсем маленькая, в 1,5 раза меньше киви, но иногда могут вырасти и достаточно крупные плоды.  Полезные свойства саподиллы Саподилла богата кальцием, калием, железом, витаминами А, С и многими другими. Она обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами, оказывает положительное воздействие на кожу, особенно при дерматите, раздражениях, покраснениях, она выравнивает цвет кожи и придает ей свежесть. Помимо этого, саподилла укрепляет ломкие и сухие волосы. Калорийность саподиллы примерно 70 ккал на 100 грамм. Этот фрукт не содержит жиров и белков, а содержание углеводов составляет 23% на 100 грамм. Это не такой сочный фрукт, как, например, ананасы и арбузы, но и не такой плотный, как бананы, дурианы, джекфруты,
Зернистый фрукт гранат
  Теперь мы поговорим о таком вкусном и полезном фрукте, как гранат. Иначе его называют гранатовым деревом и гранатником. Русское название гранат пришло к нам из латинского языка, от слова granatus, что переводится как зернистый. Гранат относится к семейству Дербенниковых и растет не на деревьях, как большинство фруктов, а на кустарниках. Иногда ведутся споры – фруктом или все-таки ягодой является гранат. Гранатовые кусты вырастают на 5-6 метров в высоту, имеют тонкие и немного колючие ветки, блестящие листья и яркие красно-оранжевые цветки размером примерно 2-3 см в диаметре. Гранат имеет два вида цветков – в форме колокольчика и кувшина. Первые являются мужскими цветками и никогда не завязывают плодов, а вторые женские и именно из них в дальнейшем развиваются гранаты. Одно дерево дает по 50-60 кг плодов. Кожура гранатов бывает желтого, оранжевого, розового и бордового цвета. Цвет зернышек тоже бывает разным – бордовым, розовым и почти белым. Размер плодов примерно 15 см в диаметре. Строение гранатов весьма необычно – каждый плод внутри разделен на два яруса, в каждом из которых еще по 3-6 отсеков и уже в них находятся гранатовые зерна. Всего в одном гранате до 1000 зерен, в среднем 500. Бывают сорта гранатов, которые содержат твердые косточки в каждом зернышке и которые нужно выплевывать, т.к. жуются они плохо. А бывают более благородные сорта, косточки которых очень маленькие и нежные и которые почти не чувствуются при жевании. Такие сорта зачастую даже называют бескосточковыми. Вкус граната сладкий с небольшой кислинкой, немного напоминает хорошее вино. Если долго жевать косточки граната, то они становятся слегка вязкими и горьковатыми. Растут гранаты в тропическом и субтропическом климате, особенно их много в Италии, Испании, Израиле, Узбекистане, Северной Африке, Турции, Афганистане, Греции, Франции, Крыму, Португалии, Таджикистане, на Кавказе и в странах Ближнего Востока. Гранаты доступны в продаже почти круглый год, но самый их сезон приходится на период с сентября по январь.   Полезные свойства граната Гранаты очень полезны, в них содержится много железа, калия, кальция, магния, марганца, витамина С, танинов, клетчатки. Рекомендуется есть гранаты и пить из них сок при малокровии, лихорадках, кашле, простудах, астме, малярии, ангине, головных болях и желудочно-кишечных расстройствах и заболеваниях, при лечении атеросклероза и мочекислого диатеза, при повышенном артериальном давлении, против цинги, как общеукрепляющее средство для всего организма. Гранаты даже хороши при гормональных нарушениях и способны восстанавливать гормональный баланс во всем организме. Для этого нужно обязательно есть гранаты с косточками. Гранат полезен не только в повседневной
Карамбола – фрукт звезда
 Карамбола – один из самых красивых фруктов на земле. Если нарезать ее дольками поперек, то можно разглядеть всю ее красоту. А именно, вы увидите кусочки в виде четких звезд. Поэтому второе название карамболы – звездный фрукт или старфрут. Не путайте со звездным яблоком, которое является совсем другим фруктом и не имеет ничего общего с карамболой. У карамболы гладкая желтая или желто-коричневая кожура, весьма необычный вкус и консистенция. Этот фрукт хрустящий и настолько сочный, что откусывая его, кажется, что он весь полностью наполнен водой. Вкус карамболы не такой сладкий, как у большинства других фруктов. В нем присутствует кислинка, легкая сладость и оттенки чего-то хвойного. Еще вкус карамболы можно сравнить со смесью огурца, крыжовника, цитрусовых, яблок, винограда и сливы, но очень вероятно, что вам он покажется чем-то особенным и ни на что не похожим. В разных странах вкус карамболы немного отличается. Например, в Таиланде карамбола почти нейтрального вкуса, а в Малайзии и Индонезии достаточно сладкая и гораздо лучше. Этим фруктом отлично утолять жажду. Наесться им сложно, ведь это в основном сок, а в сильную жару это самое настоящее спасение. Еще одно частое применение карамболы – украшение стола. Звездные кусочки этого фрукта всегда выглядят очень празднично и нарядно. Каждый плод карамболы содержит примерно по 7 некрупных семян светло-коричневого цвета и овальной формы, длиной в сантиметр.   Деревья карамболы относятся к семейству кисличных. У них густая крона, крупные мягкие акацевидные листья, которые не очень любят свет и могут даже закрываться, особенно к ночи. Цветут деревья карамболы небольшими розовыми или красными цветками, а в высоту вырастают всего лишь до 5 метров, поэтому часто их называют кустарниками. Растет карамбола в основном в Индонезии, Таиланде, Малайзии, на Гавайях, Шри-Ланке, в Индии и многих других тропических странах.  Полезные свойства карамболы Карамбола – один из самых низкокалорийных фруктов, содержащий всего 31 ккал на 100 грамм продукта. Она очень легкая, не способна навредить организму, не перегружает его, а наоборот очищает и позволяет сбросить лишний вес. Но несмотря на легкость этого фрукта, он очень богат витаминами и различными полезными веществами. В карамболе содержатся витамины группы В, витамин С, много калия, кальция, железа, магния, фосфора и других микроэлементов. Карамбола способна снимать головные боли, лихорадку, облегчать похмелье, улучшать иммунитет и самочувствие, придавать сил, уменьшать уровень желчи, лечить различные кожные заболевания, снижать артериальное давление, выводить из тканей организма излишнюю жидкость, а также обладает кровоостанавливающим свойством. Более того, в плодах
Питахайя – кактусовый фрукт
  Обычно под фруктами люди понимают те плоды, которые растут на деревьях или кустарниках, а питахайя, помимо своего внешнего вида и вкуса, необычна еще и тем, что это плод кактуса. Именно поэтому она относится к семейству Кактусовых и роду Питахайя сладкая. Очень часто питахайю называют драконьим фруктом, и можно услышать ее сокращенное название – питайя. Название драконий фрукт появилось неспроста. Издавна существует легенда, что этот фрукт появился в результате борьбы с драконом, который сначала выпускал пламя, а потом, когда оно заканчивалось, то из его пасти вылетала питахайя. По легенде, она размещалась где-то глубоко в теле дракона. Что из себя представляет питахайя и как она растет? Это не просто кактусы, а необычные лианообразные кактусы – они одновременно выглядят как кустистые, но при этом могут виться. Очень много их произрастает в Таиланде, Индонезии, Вьетнаме и Китае. Эти страны считаются лидерами по выращиванию питахайи. Еще этот фрукт растет на Шри-Ланке, в Малайзии, Тайване, Мексике, некоторых частях Австралии (на севере), Америки (Никарагуа, Гватемала, Колумбия), Израиля (пустыня Негев) и Японии (на острове Окинава). Кактусы питахайи цветут только по ночам, и их цветки очень красивые – большие, белого цвета и восхитительного аромата. Можно даже подумать, что это лишь декоративный кактус, а не растение, которое дарит такие вкусные плоды. Питахайя предпочитает тропический климат, преимущественно сухой, с умеренными дождями, иначе питахайя начинает гнить. Через 1-1,5 месяца после цветения кактуса завязываются плоды. Питахайя – очень урожайное растение, ведь у него нет сезона и оно плодоносит круглый год, примерно 6 раз в течение года. Вес плодов питахайи от 150 до 600 грамм, в среднем 200-250 грамм. Выглядят они очень необычно – слегка вытянутой формы, с крупной чешуёй, которая на концах имеет желто-зеленый цвет. Этот фрукт бывает трех видов – с розовой кожурой и белой мякотью, розовой кожурой и бордово-малиновой мякотью, а также с желтой кожурой и белой мякотью. Наиболее распространен первый сорт питахайи, именно он продается всюду на фруктовых рынках многих тропических стран. При этом самой сладкой питахайей является та, что с красной мякотью. Хорошая красная питахайя бывает настолько приторной, что сложно съесть больше одной штуки. Иногда она бывает почти несладкой, примерно как свекла. Белая же питахайя чаще всего не очень сладкая. Ее вкус не такой яркий, как у большинства тропических фруктов, но при этом очень приятный и нежный, напоминающий нечто среднее между киви и бананом. Желтая питахайя всегда очень сладкая. Во вкусе питахайи нет кислинки, только легкая сладость. Вкуснее всего есть этот фрукт слегка охлажденным, именно в таком виде можно лучше всего

Все статьи
Пресс-релизы  (1477 статьи)
Статьи  (197 статьи)
Сыроедение (10 статьи)
Фрукторианство (3 статьи)
Фрукты (33 статьи)
Уход за телом  (17 статьи)


Без категории  (15 статьи)

Популярные тэги