Оформление визы в Китай

В состав Китая входит множество регионов и в каждом из них свои кулинарные традиции. Еда, которую готовят жители Поднебесной, в различных регионах имеет традиционные рецепты. Далее сделаем обзор некоторых интересных блюд.

• Китайская луковая лепешка или Цун ю бин. Данное блюдо представляет собой обыкновенную лепешку, в состав которой входит зеленый лук. Лепешка может быть использована в качестве хлеба к первым блюдам, как и ко вторым, а также является отдельной закуской, похожей на блины.
• Пекинская утка или бэйджинкао я. Это блюдо притягивает любителей мяса своей хрустящей и золотистой корочкой. Навык приготовления считается традицией и передается из поколения в поколение. В большинстве случаев утка подается в луковой лепешке.
• Свинина в соусе или Юй сян жоу сы. Мясо режут на небольшие кусочки, приправляют чесночным или кисло-сладким соусом, добавляют овощи и тушат. Это блюдо похоже на овощное рагу.
• Свиной желудок, тушенный в масле. Данное блюдо названо в честь деятеля в области культуры провинции Ханджоу. Дунпо готовят из заранее подготовленного свиного желудка. Его тушат на сковороде достаточно продолжительное время. Оно является одновременно и постным, и жирным. Неприятные запахи и вкус скрывают с помощью различных приправ.
• Куриная грудка в остром соусе или ла дзы дзи. Оно подойдет для любителей острого. В процессе приготовления к курице добавляют большое количество черного перца, чили и кунжута. Непередаваемый вкус, но не всякий решится его отведать.
• Османтус с цветком лотоса. Корень цветка лотоса при правильном приготовлении с османтусом придает блюду сладкий вкус. Кроме основных ингредиентов к блюду добавляют клейкий рис и красный соус. Это лакомство считается угощением для уличных прохожих.
• Булка с мясной начинкой. В Китае данное блюдо не простое, несмотря на его название. Оно представляет собой булку, похожую на гамбургер с мясом. Данный вид еды подходит для легкого перекуса на улице. Выбор мяса предоставляется клиенту.
• Шанхайские пельмени. Пельмени знамениты не только на территории нашей страны, а также в и Поднебесной они достаточно популярны. Китайские пельмени могут иметь не только мясную начинку, а также из крабового мяса. Готовить пельмени следует в воде, с добавлением трав и специй. При употреблении пельмень должен находиться в ложке совместно с бульоном, тогда вкус будет насыщенным.
• Паста из соевых бобов. Рисовая лапша приготавливается в отдельной посуде. Соевые бобы со свининой и соусом в другой. Данное блюдо имеет приятный и насыщенный вкус, несмотря на его название «ферментированные бобы».

В завершении обзора можно сказать, что в Китае блюда готовят небольшими порциям, для удобства есть его палочками. Китайская кухня очень разнообразна и каждый найдет себе блюдо по своим предпочтениям, поэтому оформление визы в китай можно начать уже сегодня!