Авторизация Забыли пароль?
Ещё не с нами? - Регистрация

Реклама


Фильм об очистке воды от faiba.ru
 Мои статьи Настройки статей Обзор Статей 
Категория: Все статьи >> Статьи >> Фрукты

Саподилла – тропическое киви

 саподилла

 

Саподилла – еще один вкусный и необычный тропический фрукт, который хорошо известен еще и под названием Чику. Относится этот фрукт к семейству Сапотовых, как и звездное яблоко и желтое сапоте (канистел), а значит является их близким родственником.

 

Растет саподилла на вечнозеленых деревьях, вырастающих в высоту от 15 до 30 метров и имеющих крону в форме пирамиды. Они имеют вытянутые глянцевые листья и совсем маленькие цветки. Плодоносят деревья саподиллы круглый год, без ярко выраженной сезонности. В год одно дерево способно давать 3000 плодов.

 

Родиной саподиллы считается южная Мексика, а в настоящее время она в больших количествах растет в Таиланде, Индонезии, Малайзии, Индии, Вьетнаме, Камбодже, на Филиппинах, Шри-Ланке, Гаваях и других тропических странах.

 

Саподилла бывает двух основных сортов – это или вытянутые темно-коричневые плоды или круглые плоды серого или светло-коричневого цвета. У всех сортов кожура всегда матовая. Мякоть саподиллы коричневого цвета, по консистенции схожа с хурмой, а по вкусу как нечто среднее между кофе, шоколадом, финиками, медом, карамелью и хурмой. Внешне же саподилла напоминает киви или картофель, а в ее аромате прослеживаются нотки меда и очень спелой груши. Когда саподилла слегка недоспевшая, то в ее плодах содержится латекс, который остается на губах, но легко смывается, т.к. он имеет не такой клейкий состав, как латекс джекфрута и чемпедака. В коре деревьев саподиллы содержится такой же латекс, как и в недозрелых плодах, только в больших количествах. Когда саподилла полностью спелая, латекс исчезает. В каждом плоде саподиллы имеется до 10-12 твердых черных косточек, которые имеют небольшой крючок с одного конца и очень легко отделяются от мякоти. Говорят, что если косточки вовремя не вытащить из плода, то эти самые крюки могут поцарапать горло.

 

Тайская саподилла очень отличается от филиппинской, малайской, индонезийской и т.д.

 

саподилла

 

саподилла

 

В других странах саподилла выглядит следующим образом.

 

саподилла

 

саподилла

 

Обычно саподилла совсем маленькая, в 1,5 раза меньше киви, но иногда могут вырасти и достаточно крупные плоды.

 

саподилла

 

Полезные свойства саподиллы

 

Саподилла богата кальцием, калием, железом, витаминами А, С и многими другими. Она обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами, оказывает положительное воздействие на кожу, особенно при дерматите, раздражениях, покраснениях, она выравнивает цвет кожи и придает ей свежесть. Помимо этого, саподилла укрепляет ломкие и сухие волосы. Калорийность саподиллы примерно 70 ккал на 100 грамм. Этот фрукт не содержит жиров и белков, а содержание углеводов составляет 23% на 100 грамм. Это не такой сочный фрукт, как, например, ананасы и арбузы, но и не такой плотный, как бананы, дурианы, джекфруты, авокадо.

 

Как выбирать саподиллу

 

Самое главное, на что нужно обращать внимание при выборе саподиллы, это мягкость плодов. Поэтому каждый плод нужно прощупывать, чтобы убедиться, что он мягкий равномерно, а не только в одном месте. Мягкость должна быть примерно такой же как у спелого авокадо или спелой груши. Кожура должна быть целой, без повреждений, а также без сильных вмятин.

 

При покупке стоит учитывать, что саподилла хранится лишь несколько дней, поэтому не нужно набирать ее слишком много. Именно по этой же причине этот фрукт никогда не экспортируют в другие страны.

 

Как едят саподиллу

 

Удобнее всего есть саподиллу точно также, как авокадо – разрезать плод пополам и есть нежную мякоть ложкой.

 

как едят саподиллу

 

Второй способ – нарезать получившиеся половинки на дольки и есть их без помощи каких-либо приборов. Откусывать, как дольки арбузов и дынь.

 

как едят саподиллу

 

Как вырастить саподиллу в домашних условиях

 

Саподилла отлично подходит для выращивания в домашних условиях. Ее косточки лучше не хранить слишком долго после того, как они были извлечены из фрукта, а посадить как можно скорее по мере возможности. Всходят они примерно через месяц, иногда быстрее, например, через две недели. Саподилла предпочитает рыхлый, хорошо дренированный субстрат, и умеренный полив. Зачастую от регулярных переувлажнений растение замедляется в росте. Горшок должен соответствовать размерам деревцу саподиллы. Если он будет значительно больше, то это тоже будет мешать росту и развитию растения. В общем, для того, чтобы вырастить саподиллу у себя дома, вам понадобится маленький горшок, хороший дренаж, рыхлая земля и умеренный полив. Тогда успех вам гарантирован! Лучше пусть деревце саподиллы переживет небольшую засуху, чем вы зальете его. Полив имеет смысл увеличить только в период цветения и плодоношения.

 

как растет саподилла

 

как растет саподилла

Просмотры: 4473 шт.    Пожаловаться на эту статью
Комментарии (0)